Patate e verze

Ingredienti:

  • Patate (circa 2 patate a testa)
  • Verza (quantità a piacere)
  • Aglio
  • Pepe
  • Sale
  • Olio Extravergine d'Oliva

 

 

Preparazione:

 

In una pentola alta (o in pentola a pressione, per dimezzare i tempi) versa l'acqua, le patate e la verza.

Fai bollire il tutto.

Scola le patate e le verze.

In padella versa (ricoprendo il fondo) l'olio ed un paio di spicchi d'aglio tritati.

Appena l'aglio si è dorato unisci le patate e le verze scolate, condisci con sale e pepe e salta in padella fintanto che il composto risulti ben scottato (anche con un po' di crosticina).

 

Buon appetito!